รีวิวทุกที่

www.everywherereview.com เป็นเว็บที่รวบรวม สาระน่ารู้ประโยชน์ต่างๆ พร้อมกับการรีวิว อุปกรณ์ , เครื่องสำอาง , สนามวิ่ง , ร้านอาหาร และ ชวนทำชวนกินของอร่อย

Breaking

แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ Intermittent fasting แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ Intermittent fasting แสดงบทความทั้งหมด

วันพุธที่ 17 กรกฎาคม พ.ศ. 2562

กรกฎาคม 17, 2562

Intermittent fasting สำหรับผู้เริ่มต้น

Intermittent fasting (IF)  สำหรับผู้เริ่มต้น 

การทำ Intermittent fasting เรียกสั้นๆได้ว่า ( IF ) คือการที่เราเว้นช่วงในการทานอาหารของวัน  โดยมีการแบ่งออกเป็นช่วงๆมี IF(12/12) ,IF(16/8), IF(23/1) หรืออาจจะเป็น  IF(22/2) แอดมินเชื่อว่าหลายๆคนงงกับตัวเลขที่แอดมินเขียนขึ้นจริงๆแล้วมันเป็นการเว้นช่วงการอดอาหารกับการทานอาหาร นั้นเอง ในช่วงที่เราจะอดอาหารนั้นรวมถึงการช่วงเวลาที่เรานอนด้วย และถ้าเราฝึกฝนไปเรื่อยๆ โดยที่ต้องไม่ทำให้ร่างกายเกิดความเครียดเราสามารถได้รับประโยชน์จากการเว้นช่วงอดอาหารนั้นได้อีกด้วย สิ่งที่จะได้รับจากการเว้นช่วงอดอาหารนั้นคือฮอโมนต่างๆ ที่เริ่มเสื่อมสภาพกลับมาทำงาน และ ยังสามารถช่วงซ่อมแซมร่างกายซึ่งทำให้ร่างกายห่างไกลจากโรคต่างๆที่เกิดจากการอาหารที่ทำร้ายร่างกายทำให้เกิดโรค  ช่วงเวลาในการอดอาหารหรือจะเรียกว่าอยู่ในช่วง fasting สิ่งที่เราสามารถทานได้คืออาหารที่ไม่แคลอรี่เลย เช่น  น้ำเปล่า น้ำผสมเกลือ น้ำผสมน้ำส้มสายชูหมัก กาแฟดำที่ไม่ใส่น้ำตาล ชาเขียวหรือชาดำที่ไม่ใส่น้ำตาล  

ช่วงเวลาในการทำ if ในช่วงแรกๆสำหรับผู้ที่กำลังฝึกฝนอยู่นั้นมีอยู่ 2 ช่วง คือ IF (12/12) และ IF (16/8) สองช่วงเวลานี้เป็นระยะสำหรับผู้ที่เริ่มฝึกซึ่งทำได้ง่ายๆโดยมีหลักการดังนี้ คือ 

ตัวอย่างที่ 1 ตั้งโจทย์ให้กับร่างกายตัวเราเอง คือ วันนี้17/07/62  จะทำ IF (12/12 ) คือ  เราจะทำการอดอาหารเป็นเวลา 12 ชั่วโมง และ เราจำกินอาหารในเวลา 12 ชั่วโมง ถ้าเกินจากเวลาที่เรากำหนดไว้นั้นเราจะหยุดกิน   เช่น นาย ก. หยุดกินอาหารตอนเวลา18.00 น. ของวันที่ 17/07/62  ให้เริ่มนับเวลาจากตอนหยุดกินคือ 19.00น .ไปให้ครบ 12 ชั่วโมง ให้นับช่วงเวลาในการนอนไปด้วย  นาย ก. จะได้เริ่มกินอาหารอีกรอบคือเวลา 6 โมงเช้าของวันที่ 18/07/62  โดยนาย ก กินอาหารได้ตามปกติและหยุดกินตอนเวลา 18.00 น. ของวันที่ 18/07/62  แต่ถ้าอยากให้เห็นผลจากการทำ IF (12/12)นั้น นาย ก จะต้องควบคุมอาหาร โดยเน้นอาหารที่มีประโยชน์ มีสารอาหารครบถ้วน ไม่ทานจุกจิก ถ้าตัดอาหารจำพวกอาหารที่มีการปรุงแต่ง และ มีส่วนผสมของน้ำตาลออกไปได้จะทำให้เห็นผลมากขึ้น  
ข้อดีของการทำ IF (12/12) คือ ไม่ทำให้ร่างกายเครียดจนเกินไปและสามารถหยุดการทานจุกจิกได้ ทำให้เรามีระเบียบวินัยในการทานอาหารมากขึ้น  

ตัวอย่างที่ 2  ตั้งโจทย์ ให้กับร่างกายตัวเราเอง คือ วันนี้ 17/07/62 จะทำ IF (16/8) คือ เราจะทำการอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมง และ เราจะกินอาหารภายในเวลา 8 ชั่วโมง ถ้าเกินจากเวลาที่เรากำหนดไว้นั้นเราจำทำการหยุดกิน   เช่น  นาย ก. หยุดกินอาหารตอนเวลา 20.00 น.ของวันที่ 17/07/62  ให้เริ่มนับเวลาจากตอนหยุดกินคือ 21.00 น. ไปให้ครบ 16 ชั่วโมง รวมถึงการนอนหลับไปด้วย นาย ก. จะเริ่มทานอาหารที่มีแคลอรี่ได้คือเวลาเที่ยงวันของวันที่ 18/07/62 และหยุดกินในเวลา 20.00 น.ของวันที่ 18/07/62  โดยในช่วงเวลาเช้า 6 โมงเช้า – 12.00 น. นาย ก. จะทานได้แค่น้ำเปล่า  กาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล ชาเขียวหรือชาดำไม่ใส่น้ำตาลเท่านั้น  ในช่วงเที่ยง ของวันที่ 18/02/62 ที่นาย ก เริ่มทานอาหารที่มีแคลอรี่นั้นนาย ก จะต้องคุมอาหาร และ เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์  ตัดอาหารที่มีการปรุงแต่งและมีส่วนผสมของน้ำตาล จะทำให้การทำ IF (16/8) นั้นมีประสิทธิภาพมากขึ้น 
ข้อดีของการทำ IF (16/8) คือ ไม่ทำให้ร่างกายเกิดความเครียด ทำให้ร่างกายมีระเบียบวินัยในการทานอาหาร และ ร่างกายได้เคลียอาหารที่ยังคงค้างในร่างกายได้มากขึ้น  ทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า

ข้อดีของการทำ Intermittent fasting
1 ) ช่วยลดไขมันสะสม และ กระตุ้นการเผาผลาญ พร้อมกับการสร้างกล้ามเนื้อ
2 ) ยับยั้งการอักเสบภายในร่างกายได้ ช่วยซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื้อที่เกิดความเสียหาย
3 ) ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ

จากที่ยกตัวอย่าง 2 ช่วงเวลาสำหรับผู้เริ่มต้นเป็นวิธีที่ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้นที่คิดจะทำ IF แต่สำหรับผู้เคยทำมาและผ่านการฝึกฝนมาแล้วคงทราบถึงข้อดีในการทำ IF  ถ้าเราหมั่นฝึกฝนร่างกายของเราเกิดการปรับตัวความสามารถในการอดอาหารของเรานั้นได้นานขึ้นเราจะพบว่าร่างกายของเรานั้นฉลาดและเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น  อาการเจ็บป่วยที่เคยเกิดขึ้นก็ค่อยๆหายไป  ฉะนั้นเรามาฝึกการทำ IF และ จัดระเบียบการทานอาหารกันดีกว่าเพื่อสุขภาพที่ดี และ หางไกลจากหมอ ถ้าใครสนใจวิธีการ IF อย่างจริงจังแล้วละก็สามารถหาข้อมูลเพิ่มใน อากู๋ หรือในกลุ่ม Intermittent fasting Thailand ใน Facebook ดูนะคะ 

เรียบเรียง :: แอดมินฝน รีวิวทุกที่