ประโยชน์ของน้ำมันหมู ( lard oil )

ในช่วงนี้กระแสการดูแลสุขภาพกำลังมาแรงและในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมากระแสการทานน้ำมันหมูก็เริ่มกลับมาอีกครั้ง มีหลายๆหน่วยงานที่ออกมากบอกประโยชน์มากมายในน้ำมันหมูงั้นเรามาทำความรู้จักเกี่ยวกับน้ำมันหมูกันก่อนดีว่าว่ามีคุณประโยชน์อย่างไร  จริงๆแล้วน้ำมันหมูถูกบริโภคมากันอย่างยาวนานแล้วในรุ่นคุณปู่คุณย่าของพวกเรา แต่แล้วกลับเกือบโดนกลืนหายไปเพราะกระแสการทานน้ำมันพืชมาทดแทนและมีการทำข้อมูลบิดเบื้อนว่าการทานน้ำมันหมูนั้นมีแต่ให้โทษมากกว่าให้ประโยชน์ พอระยะเวลาผ่านไปได้มีกลุ่มการทำวิจัยและหาข้อหักล้างเพื่อหาข้อสรุปออกมาว่าการทานน้ำมันหมูนั้นให้โทษจริงหรอจนในที่สุดมีข้อสรุปออกมาว่าจริงๆน้ำมันหมูนั้นมีประโยชน์มากกว่าน้ำมันพืชโดยมีกลุ่มวิตามินต่างๆที่ร่างกายต้องการมากกว่าน้ำมันพืชซึ่งในน้ำมันพืชนั้นมีโอเมก้า 6 สูงซึ่งอาจจะทำให้เกิดการอักเสบภายในร่างกายได้ถ้าทานติดต่อในระยะเวลายาวนาน

น้ำเซเลอรี่มันดีจริงหรือ ? (Celery juice)

น้ำเซเลอรี่มันดีจริงหรือ ? (Celery juice) เป็นคำถามแรกที่แอดมินได้ตั้งขึ้นใจในจากนั้นก็เริ่มทำการหาข้อมูลต่างๆ จากข้อมูลที่ทำการหานั้นก็ได้พบว่ามีผู้เชียวชาญ Medical Medium ชาวฝรั่งท่านหนึ่งได้แนะนำให้คนไข้ของตัวเองดื่มน้ำเซเลอรี่เพื่อรักษาอาการหลายๆอย่างและผลที่ได้มานั้นออกมาดีเกินคาด ดาราฮอลลีวูดหลายๆท่านก็ทานน้ำเซเลอรี่ แหม่ๆ ยิ่งเชิญชวนท้าลองเข้าไปอีก ส่วนในไทยก็มี blogger สาวท่านนึ่งทำทานก่อนและได้สรุปผลออกมาว่าดีเหมือนกันเพราะน้ำซาราลี่นั้นช่วยเข้าไปดีท็อกร่างกาย ขับสารพิษในร่างกายออก ทำให้เซเลอรี่เริ่มเป็นที่ต้องการของตลาดและทำให้ราคาได้พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว แอดมินเองก็เกิดการอยากลองและได้ลองหาเซเลอรี่มาทาน  แต่โดยสูตรที่ผู้เชียวชาญ  Medical Medium ได้แนะนำไว้คือการให้คันน้ำออกมาจากต้นซาราลี่แล้วทานแต่น้ำเพียงอย่างเดียวเท่านั้น  แต่ด้วยราคาของเซเลอรี่นั้นแพงและแอดมินค่อนข้างงกและมีนักโภชนาการออกมาแนะนำว่าเราควรทานกากใยจากพืชด้วยเพราะถ้าเราคันแต่น้ำของผักผลไม้ที่ทานอย่างเดียวก็เท่ากับว่าเราทานน้ำตาลของผักผลไม้นั้นซึ่งไม่ค่อยมีประโยชน์ แต่หลัการนี้อาจจะใช้กับต้นเซเลอรี่ไม่ได้เพราะโภชนาการของเซเลอรี่นั้นมีน้ำตาลน้อยมีน้ำในต้นค่อนข้างเยอะ แต่แอดมินทานทั้งหมดของเซเลอรี่เลยเพราะด้วยราคาแล้วอยากได้กากใยของตัวต้นเซเลอรี่ด้วย